廢文少女的日常

Today's brunch ❤『偽。披薩捲餅』

其實這是墨西哥捲餅的變化型XD
因為在Costco買了一大包墨西哥餅皮，有時候一樣的東西吃幾天就膩了。
所以要跟大家分享，這大包墨西哥餅皮，除了做之前分享過的捲餅之外，其實還有很多應用料理可以烹調，完全不用怕吃膩唷(心)

今天做的是更快更簡單的『偽。披薩捲餅』
為什麼叫偽披薩捲餅呢？那是因為沐兒家裡沒有大烤箱啦(殘念)
如果可以用烤箱稍微烤一下，就會是另一種風味，可以當作披薩來吃唷！

但沒有烤箱有沒有烤箱的做法，難不倒沐沐小廚娘的(撥瀏海XD)
而且做法非常簡單又快速，很適合飢腸轆轆、不小心睡太晚的假日早晨噢XD

今天早午餐只用了10分鐘不到就完成
但那是因為沐兒之前已經做好一盒“義式紅醬”放在冰箱裡，所以非常快&方便
其實義式紅醬的做法也超簡單，而且沐兒用的是懶惰偏方:P
直接在Costo購入義大利麵醬(三罐才$249，而且還不同口味噢)，再加工一下就可以了❤

義式紅醬做法

材料→ 義大利麵醬一罐、豬絞肉一盒(沐兒比較喜歡吃牛，但豬絞肉便宜多了而且一樣好吃歐)、洋蔥/番茄
做法→ 先用橄欖油把豬絞肉炒到略熟(會出一點水可以先倒掉)，再倒入一整罐義大利麵醬攪一攪煮到滾滾，就完成囉！
喜歡洋蔥的話可以在炒豬肉末時一起加進去；如果想要新鮮番茄口感的話，可以在最後加一些番茄一起煨一下，就可以囉！

做好的紅醬放涼以後冰進冰箱，真的超萬用的！
不管是煮義大利麵、燉飯、抹土司/捲餅，還是當作小配菜，都非常好吃呢！

好的～
現在我們有了萬用的紅醬，接著介紹今日超快速10分鐘早午餐;)

『偽。披薩捲餅』做法如下

1. 一樣把餅皮不放油，用平底鍋兩面乾烙一下，盛出備用

2. 在餅皮上面塗鋪上義式紅醬，撒上兩種起司(刨絲或切成塊狀都可以)

3. 喜歡的話也可以灑點生洋蔥丁、番茄丁之類的(但沐兒今天沒有加)

4. 再移到平底鍋內加熱，再拿出來放上馬齒莧，捲一捲就可以吃囉！

5. 如果家裡有烤箱的話，灑完起司之後送入烤箱烤一下，就可以吃到有牽絲的美味起司披薩餅囉!!!!!!

6. 不管是哪種吃法，吃之前淋上檸檬橄欖油&現磨黑胡椒，都是美味up的秘訣唷:D

以上介紹完畢。
自己煮食健康又省錢，而且都能客製成自己最喜歡的味道，真是太棒啦~~~(歡呼)
新手小廚沐越做越上手了！希望大家多多支持囉^^