廢文少女的日常

今天要介紹的是沐沐光顧不下數十次(不誇張)的平價日本料理店：榆小鋪♡
榆小鋪位於景美夜市附近，店面不大，簡單一個吧台與三張桌子，大概可以容納十幾個人
每次去的時候生意都很好～～而且也很多人是買外帶(聰明!!)
它們的菜單是寫在黑板上的，如果當天有什麼東西賣完了的話，價格就會被塗掉，非常的一目了然！
點菜的時候，會給客人白紙和一些照片，只要把想吃的餐點寫在上面就ok了！
這家店的招牌是蓋飯類，店家也有貼心建議要點蓋飯類，才會比較划算又吃的飽歐♡
沐沐通常點一種蓋飯，然後加點一些自己想吃的小菜或壽司，最後再來個味噌湯，就可以吃超飽～超滿足的!!
今天朋友點了『噴槍鮭魚蓋飯』
可以選五分熟或是全熟～敢吃生魚片的話，五分熟當然是超棒的選擇!!
油口滑嫩，炙燒的表皮帶出油脂的溫度與香氣，配上柔軟的鮭魚～～～每次吃每次融化♡
沐沐的則點了『無敵海鮮蓋飯』(我應該沒記錯名字吧凹嗚)
黑板上沒有這項，但店家給你的照片上會有～～
一份500NT，完全是內行人的選擇(自己講XD)
無敵海鮮真的超～無～敵！
有干貝、海膽、花枝、牡丹蝦，3-4種新鮮生魚片，還有鮭魚卵、玉子燒跟小配菜～～
每一樣都非常新鮮，超級好吃又幸福的(轉圈圈)
海膽不腥不苦，口感綿密、甘甜回味
鮭魚卵鹹度適中，在嘴理波波波的爆開，跟著白飯一起入口完全是絕配阿!!!
牡丹蝦也好新鮮好Q綿～～沐沐吃10次，大概只有1次稍微有一咪咪腥味，以這個價位而言，算是十分水準之上的表現
至於不敢吃蝦頭的人，還可以請店家幫忙拿蝦頭去現煮味噌湯
現煮的蝦頭味噌湯香氣濃郁逼人～料多實在，一碗只要20元～超划算!!!!
那剛剛說沐沐10次有8次點無敵海鮮，那剩下兩次呢～？
登登！就是『干貝甜蝦親子飯』！
新鮮爽口的干貝+偶親愛的牡丹蝦+蝦卵，口口都是沐沐最愛的食材
也是滿足到不行，而且只要300元～～
老闆根本佛心來的吧T^T
然後除了蓋飯之外，沐沐最常加點的是海膽軍艦、牡丹蝦生魚片、比目魚鰭邊壽司
剛剛翻找了一下照片，去那麼多次居然沒有拍到比目魚鰭邊壽司QQ
比目魚鰭邊肉吃起來脆脆的很有彈性，上面會用噴槍微微炙燒，飽滿的油脂又香又甜
融進嘴巴裡跟魚肉混合咀嚼，經炙燒後的油脂香氣會不斷的跑上來，然後再隨著口水吞嚥而下，肥腴的餘韻讓人超滿足的！
(沒翻找到照片實在太扼腕了!!我記得我有拍過阿凹嗚)

今天要為大家推薦的是VOLKS沃克牛排的商業午餐♡
沐沐真的深深覺得，如果想吃好料、口袋卻又不夠深的話，『商業午餐』真的是很好的選擇！(拇指)
不管是沐沐之前推薦過的泰品，或是一些中高價位的日本料理，平日中午的價位真的都比晚餐可愛多了!!!而且品質又差不多，可能只會有一些菜單選擇上的差異而已～如果有時間的話，吃商業午餐真的是太划算囉♡♡♡
像VOLKS的商業午餐，含主菜共有六道（沙拉、湯、麵包、甜點、飲料），價格只要$358~$398(+10%)，就可以吃到『白金級美國牛肉』，整個超經濟實惠又超大心的啦!!!(轉圈圈)
pic敦南店大門
木製大門蠻沈穩有質感的，紅色招牌很吸引人(沒拍到QQ)
pic白金級美國牛肉
☆小常識☆ 何謂『白金級美國牛肉』？
美國肉類出口協會在台灣推動「白金級美國牛肉」認證。挑選條件主要有兩項，一是餐廳必須販售Choice、Prime等級的美國牛肉；二是肉品來源為合格肉商。其他還有販售的肉品比例等細節。
☆小常識-2☆ Choice、Prime等級是怎麼分的呢？
美國農業部評定牛肉是用肉質的生理成熟度與油花分布來評定牛肉等級，大略分成八級。
而CHOICE就是第二級(特選級)，PRIME是第一級(極佳級)
CHOICE等級的肉基本上有足量、分佈均勻的油花，肉質上鮮嫩、帶有一定的肉汁。而PRIME又比CHOICE更高一級，因為它有大量、如大理石花紋般的油花！
牛肉的油脂可以說是美味的保證，也是為什麼各國牛肉皆以油花來當成評鑑項目之一。PRIME等級的牛肉除了油花以外，更重要的是它的多汁性，每一滴肉汁都會嚐到令人愉悅的幸福在裡面。
參考資料：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5384631
簡單說呢～就是有了這張銀閃閃的證書，就可以放心享受美國牛囉！
pic商業午餐的菜單
今天吃的是『炙燒蒜香牛肉』跟『青醬牛肉鮮蔬起司烤餅』♡
pic桌上有一份小文宣、黑胡椒罐和沐沐最愛的玫瑰鹽♡
我一直認為，好吃的牛肉不用那些奇怪的醬，只沾鹽吃才是王道阿!!
首先上桌的是湯品，今天的主廚例湯是菇菇清湯(ok是我自己取的啦XD)
裡面有蘑菇、白菜、還有牛肝菌(應該是XD)
用料還蠻實在的～而且可續湯耶(驚驚!!)也太好了吧！
pic為菇菇清湯
沐沐很喜歡它的調味～鹹淡適中，白菜軟綿，會很想再來一碗♡
接著上桌的是沙拉：凱薩沙拉&蔬菜棒(兩人份)
份量不小，而且依舊可以續盤(是怎樣大胃王比賽嗎!!!!!)
凱薩沙拉用墨西哥餅皮碗裝著，主廚已經拌好醬汁了，灑上起司粉，很對沐兒的胃：）
餅皮部份可以弄碎加進沙拉一起食用、增添口感～
但沐沐沒有很喜歡那個餅皮，我還是喜歡配裡面烤的酥脆的小麵包丁♡
蔬菜棒看起來超級健康XD
淺色的是優格醬，有甜甜的水果香。深色的是千島醬，摁..就是一般的千島醬XD
沾著脆脆的蘿蔔棒和小黃瓜棒，很清爽！
好吃的麵包們♡

沐沐今年生日的時候(妳看妳看我居然拖到現在才寫)，去吃了Osteria by Angie♡
其實沐沐吃過兩三次，每一次吃都對它們家的料理非常感動。
Osteria by Angie原本開在光復路上，生意與評價都相當不錯，於是在大直也有了分店。
沐沐沒有去過光復店，但爬文之後，大家都說大直店的裝潢氣氛都比較好、空間也比較寬闊。
而實際走訪大直店，一樓挑高五米，木質地版與綠意設計加上採光明亮，二樓100多坪的空間也很寬敞舒服，的確很讓人放鬆喜歡：）
它的菜單選擇超～多的，不過拍菜單的照片都晃到(根本手殘)
沐沐因為之前和朋友吃過，知道它們家的東西份量都蠻多的(而且這家店價格偏高)
若想要吃到多種選擇、但又不是很多人一起來的話，建議大家可以先從set入門！
他們家的set不是一張menu上告訴你有什麼，讓你選擇主菜或甜點之類的，
而是告知服務人員你要點『主廚今日套餐』後，他們會請主廚開菜單給你，並且會回到桌邊再與客人討論。
我們這天點的是2000元/人的set(有不同價位可以選擇)
不過負責我們這桌的服務人員認出了沐沐(呀～～好害羞XD)，所以請主廚幫我們把餐點提升到2500的level >////<
真是太幸運了!!!!超感動的♡♡♡
準備上菜囉!!!!
清潔舒適的餐具陳設
餐前麵包沾油醋
Osteria的麵包是屬於外酥內軟型，溫溫熱熱的沾著橄欖油紅酒醋很適合，油醋的品質很好
(但沐沐個人偏好的麵包是外軟內軟型，所以對於麵包沒有特別的港覺)
週三 Lady's day 贈送一杯調酒♡真是太幸運了哈哈哈～～
而且裝飾也很口愛，不因是贈送的而有馬虎歐!!!!
讓前菜控沐沐感動到不能自己的前菜組合!!!!!!
左上：波菜沙拉 油封鴨肉 鵝肝醬麵包
右上：帕瑪火腿與新鮮無花果 燉蔬菜
左下：調味披薩麵團
右下：起司番茄青醬麵包
(正確的名稱與內容不太確定，畢竟是一個月前的事了啦而且又主廚料理無菜單嗚嗚QQ)
波菜沙拉 油封鴨肉 鵝肝醬麵包
本來對於『生波菜』有點抗拒，但吃過的朋友就會跟我們一樣發現，生波菜非常的柔軟、討喜，勝過許多沙拉菜。
鵝肝醬置於薄薄的麵包上，單吃或一口吃下會過鹹，取適量與鴨肉、沙拉一起吃，更能感受到它柔滑細緻的風味。
沙拉醬以野梅醋調味，佐以蘋果、乾燥醃漬番茄(這超好吃的)，還有淋上蜂蜜調味～
吃起來非常豐富，從第一口吃到最後一口都超、幸、福！完全打破你對沙拉的無聊印象喔！
帕瑪火腿與新鮮無花果 燉蔬菜
台灣較難吃到新鮮的無花果，成熟的無花果柔軟又富有水分，香氣清甜、淡雅爽口，配上鹹香的怕瑪火腿一起入口，完全是絕配!!!!!!
附上的燉蔬菜也是一絕，沐沐本身對於『燉蔬菜』就很沒抵抗力，今次的燉蔬菜是冷前菜，調味類似於莎莎醬，但又更鹹一些，風味非常明顯。
起司番茄青醬麵包
酥脆的麵包上覆蓋著青醬、番茄與濃濃的起司，一口咬下，羅勒鹹香濕潤、番茄微酸爽脆、起司濃厚香醇，
三種口感融合成很rich的層次，加上酥酥脆脆的麵包，完美平衡了整個味蕾！
調味披薩麵團
恩...就是調味披薩麵團XD感覺是來湊數的阿這個XD
美美的移到我的盤子裡才要開始吃XD

 
七月初沐沐去了一趟台中，最後一天下午和朋友跑去台中港吃海鮮(一圓我的貪吃夢XD)
當天的目標很簡單～～～就是海膽!!!生蝦!!!!其它隨便(咦)XD

那天和學姊約了在國父紀念館附近吃晚餐，學姊臨時起意說帶我們去吃一家網路上瘋傳的日本料理
本來這種時候我都會超快樂的(因為我超愛吃日本料理)
BUT!!!
我當天中午才因為不知道吃什麼，而跑去吃了爭鮮(七點多吃晚餐，我三點左右才吃過爭鮮)QQ
於是就在我的碎念之下，到了傳說中的『築地鮮魚』...
當天忘記拍攝店門和菜單了>.<
這張是摘取網路上的圖片喔(!!!!!!!!!!!!)
那天等了一陣子，約莫20分鐘左右吧~
人非常多，但流客率也高，所以邊聊天邊喝飲料，其實也不會特別難等。
這是菜單(這張也是摘取網路上的圖片喔!!!!!)
東西真的很平價～～
我們那天點了鮭魚丼($150)、鮭魚肚丼($180)、蔥花鮪魚丼($180)、烤鯖魚定食($160)
還有兩個小菜：溫泉蛋($30)、鯊魚皮凍($70)
吃下來一個人還不到200元，這在臺北東區街頭，是一件多麼令人感人的事情阿嗚嗚 (導演:喂喂情緒太多了!!)
點完餐之後先上湯，湯是附贈的可以一直續。
這湯一上來，我們就知道這餐會很快樂了～～～因為雖然是免費的湯，但用料一點也不馬虎，而且調味的剛剛好!!
很多味噌湯湯都會太鹹、或是柴魚味太重，這邊的湯鮮味十足、濃淡適宜。
快樂的學姊們XD
首先上場的是小菜：溫泉蛋&鯊魚皮凍
溫泉蛋超生的～～～感覺是要打散來喝XD
我們吃過的溫泉蛋都是可以「咕～溜～」一聲吞下肚的，所以這個讓我疑惑了一下XD
不過因為醬汁沒有很鹹，所以是可以徐徐喝入口的～還蠻好吃的
鯊魚皮凍QQ的，配著它的醬汁和生菜也蠻好吃
小菜吃完～接著就是主食來囉！
鮭魚丼&鮭魚肚丼(照起來其實差不多XD)
根據重度鮭魚患者友人表示：『(鮭魚肚)油吱吱的～～超好吃的啦！』
有鮮度、吃起來油香滑嫩，而且份量也夠(平價日本料理最怕份量太少、吃都吃不過癮了!!)
再來這個是沐沐的蔥花鮪魚丼！
大量的山藥泥、鮪魚碎肉、蔥花，淋上醬油攪拌在一起～～好幸福歐♡♡♡
oh這是幸福示意圖XD
不過沐沐比較不習慣的是，築地鮮魚用的飯不是醋飯，而是熱熱的白飯
是也不會不好吃，只是感覺怪怪的XD
還有比較特別的就是它的配菜，除了一般的牛蒡絲等小菜類外，還有一個滑蛋。
是的你沒看錯～就是滑蛋!!(哪來的idea阿!!沐沐征戰大江南北的日本菜，生食丼飯配滑蛋還是第一次看過XD)
它的滑蛋沒什麼調味，我覺得配著我的山藥泥和著吃，口感很一致，溫溫順順的很好入口。
因為沐沐很喜歡軟嫩、綿稠、不需要咬的東西～
所以這樣配還算得我心，只是跟熱白飯一樣，都會讓我感覺『怪怪的』XD
學姐的烤鯖魚定食
定食跟丼飯一樣，有熱呼呼的白飯、滑蛋、主食、牛蒡類小菜，另外多了兩個熟食青菜。
茄子很入味、蠻好吃的！
烤鯖魚據學姊表示也有一定的水準，
沐沐嘗了一口，覺得不特別驚艷，但也沒什麼好拿出來挑剔的地方 (短評：中規中矩)
總結呢～～
真的是一家CP頗高的店阿!!!!
便宜好吃，應該很快就會再來吃了XD
築地鮮魚(延吉店)
地址：台北市大安區延吉街137巷29號
聯絡電話：02-27218915
營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00

這天和友人在中山捷運站附近覓食，本來想吃很有名的螺絲瑪莉(pasta)
不過那天螺絲瑪莉大客滿，客滿到服務生說「今天不再接客」(然後沐沐馬上就想歪了)(咦?)
所以我們只好在附近亂繞，最後選了一家看起來還不錯，又不會等太久的「八角」pasta。
這店名聽起來好像居酒屋或是賣燒肉的XD
它的位置大概在新光三越南西店後面的巷子裡，從新光三越往長安西路方向走，第一個巷子左轉進去沒多久就會看到了。
店內外擺設的調性都是木頭跟書香的感覺，燈光偏昏黃，不適合拍照XD
但感覺很愜意蠻舒服的，廁所也蠻有巧思，小小的還算乾淨(門有點難鎖XD)
店內不大，整個外場只有老闆一個人忙東忙西，包辦點菜、出單、收拾～～非常厲害!!!!!
這是菜單
我們各點了一個燉飯～都有+70元套餐（含麵包、濃湯、飲料）
本來想補差額更換套餐的飲料，不過老闆說現在都不出單品飲料了(我猜可能是忙不過來吧)
覺得蠻可惜的，因為有很多款感覺都很吸引人>"<
套餐附的麵包
麵包是剛烤好~~超燙!!!超酥!!!!!熱熱脆脆的很好吃～～～
雖然大蒜醬不夠厚，味道偏淡，可是麵包只要熱呼呼的就贏了XD
套餐裡的湯
湯就是一般的濃湯(友人說很好喝！沐沐覺得一般般)
裡面有胡蘿蔔絲、青椒、洋蔥、玉米、蘑菇等等，料還蠻豐富的，用麵包沾著吃很讚。
番茄牛肉醬德國白腸燉飯 $150
吃第一口的時候，不知為何醬料有台式泡菜(放在臭豆腐旁邊的那種～～)的味道，可是蠻好吃的!!
而且會越吃順口、越來越不像台式泡菜的感覺！
白腸...就是普通的白腸XD
味道淡淡的，還是比較喜歡一般的德式香腸：）
☆[小知識]☆
巴伐利亞白香腸(Weisswurst)是巴伐利亞一種傳統香腸。由剁碎的小牛肉和煙豬肉製做，調味料有香芹(亦稱beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、薑、檸檬和洋蔥。香腸大約長四到五英寸長和一英寸厚。不加亞硝鹽，灌好後用水煮約十分鐘，肉色轉為灰白故稱為白香腸。Weiß (Weiss)是德文的「白」。
番茄漁夫海鮮燉飯 $170
這個我只能說非常的料好實在阿!!!!!
蝦子很大隻(而且已經剝好了!!!真是太貼心了!!)，裡面有九孔、蛤蜊、魚片、花枝，用料新鮮豐富！
醬也很好吃～番茄味厚厚的很香！