廢文少女的日常

 

這天朋友送來自家種的絲瓜，剛好家裡有麵線，於是就想來做做看好吃的絲瓜麵線
絲瓜麵線煮蛤蜊最好吃了!!（我超愛吃蛤蜊的）
只是今天冰箱裡沒有蛤蜊QQ，只有蝦子跟魚片，於是心念一轉，想說做個「海鮮絲瓜麵線」應該也是很不錯的吧！

 
假日在家翻閱傑米奧利佛的「來去義大利」，看到一道簡易好做的甜點：西洋梨雪酪。

雪酪是一種口感類似冰沙，但又比冰沙綿密的清涼冰品，多以水果製成，去吃義法料理的時候，很常會作為餐與餐中間清理口腔味覺的小點，不僅清爽、解膩，又能再好好品嚐下一道美食。
沐沐那時後想到剛好再過兩天就要烤肉了，於是就來動手做做看，希望解膩了之後能吃下更多的肉(喂XDD)

其實沐沐從來沒有處理過「中卷」，會有機會煮這道菜呢，是因為上次社團烤肉後，剩下的食材大家分一分帶回家，於是沐兒就GET到了這個對我來說很陌生的食材(笑)
google了一下食譜之後，決定來用我最愛的蒜頭搭配它

然後這個「中卷」是當初食材組在Costco好市多購入的唷！標籤品名上寫「小管」

 

中秋節烤完肉，常常會剩下很多材料，香腸尤其常見
多的香腸又不好煎，沒事也不會生火來烤，到底怎麼辦呢？

沐兒好喜歡吃馬鈴薯♡
但其實馬鈴薯不算很好保存，一不小心就會發芽不能吃，所以沐兒買回馬鈴薯之後，都會先拿一半起來，煮熟放在樂扣盒中，這樣不僅不容易壞掉，而且調理起來也方便，不管是做馬鈴薯泥、煎炸馬鈴薯..等等，都非常快速，不用再每次都要等馬鈴薯煮軟的時間

   

家裡冰箱快要清空，離下次採買日卻還有一段時間的時候

沐兒會煮個簡單的義大利麵，不僅好吃，重點是煮起來又快又方便！

今天做義大利麵的醬，也是在好市多購入的，3瓶一組，有三種口味各一瓶，印象中才兩百多塊，實在是便宜大碗！

Costco的鯛魚背肉真的很好用阿！自從買了一次之後就愛上♡
一包12片的大包裝，放在冷凍庫可以保存好久，雖然大份量可是完全不用怕吃膩，隨時變化上菜都好吃！
除了之前介紹過的清蒸鯛魚(點字有連結進食譜)，

上回在好市多買了一大盒綜合菇菇，
裡面有鴻喜菇、金針菇、雪白菇等等，種類多又耐吃，真的很適合小家庭或是獨居少女(恩?)，覺得可以納入必買清單！

沐兒之前有介紹過一款「橋頭麻辣火鍋底料」（文章連結點我）

我只能說，有一包好吃的麻辣湯底真的超萬用的！
不僅可以拿來煮麻辣鍋：

 

沐兒是超～級～喜～歡～吃Brunch的女孩，
喜歡一個盤子上什麼都有一點點的份量，蛋啊、沙拉阿、肉阿、澱粉阿(尤其通常都是我最愛的馬鈴薯)，豐富的味道讓人好滿足:)

 

香醋金針菇

今天介紹的菜色是香醋金針菇，簡單便宜的開胃小菜，輕輕鬆鬆就可以上桌！很適合偷懶！

 

自從迷上烹飪之後(其實也是最近兩三個禮拜的事情而已)，就好愛去COSTO採買唷！
雖然東西都比較大量而且沒什麼品牌可以選擇，可是真的有比較便宜餒、品質又挺好，難怪那麼多人喜歡
而且東西大量，就會逼(?)自己用同一種食材做出不同的料理(沒錯就是因為我是一個喜新厭舊很容易膩的女人)

今天早餐自己做了燻鮭魚沙拉與貝果來吃
其實已經做過好多次了！百吃不膩，又比外面便宜安心，兼且能依照冰箱剩餘的材料，客制出自己最喜歡的口味，一舉數得呀(姆哥)

燻鮭魚沙拉

Today's brunch ❤『偽。披薩捲餅』

其實這是墨西哥捲餅的變化型XD
因為在Costco買了一大包墨西哥餅皮，有時候一樣的東西吃幾天就膩了。
所以要跟大家分享，這大包墨西哥餅皮，除了做之前分享過的捲餅之外，其實還有很多應用料理可以烹調，完全不用怕吃膩唷(心)

Today's breakfast
昨天晚上做了墨西哥雞肉捲餅，切好的生菜、番茄丁、洋蔥丁都還有剩下，所以今天早餐是健康的清冰箱(?)沙拉XDDD

薩拉米沙拉Salami Salad

墨西哥雞肉捲餅

墨西哥捲餅超簡單做的，就是用墨西哥餅皮包進自己想吃的東西就可以囉！裡面只有『酪梨莎莎醬』需要調製一下！
跟大家分享沐兒今天的做法(對了沐兒做菜都沒計量唷!!沒有一定要什麼東西放多少，走一個隨性開心、調出自己喜歡的味道就好)

有時自己在家吃飯，一個人吃少少的煮飯炒菜都覺得不好拿捏份量
煮多了放著，隔餐吃又覺得不新鮮了！
這時來組合個Lunch box，顏色漂亮好吃份量又剛剛好～吃起來最開心了

  

今日菜色 →

健康五穀飯

Breakfast

👇法式吐司佐有機藍莓醬、水果優格❤

法式土司做法 →